لالش شيخان بالتنسيق مع منظمة GOAL يختتم الدورة التدريبية للمشاريع الصغيرة
مركز لالش / الشيخان
دعماً للنازحين في مركز قضاء الشيخان و ضمن النشاطات و الفعاليات المستمرة لمركزنا و بالتنسيق مع منظمة GOAL التي تختص بإنتاج الأغنام و منتوجات الألبان أختتمت يوم الخميس المصادف 10/8/2017 الدورة التدريبية للمشاريع الصغيرة حول مرونة الأقتصاد من خلال المعيشة الزراعية و التي شارك فيها ( 50 ) شخصاً من كلا الجنسين مقسمين إلى مجموعتين.
حيث ضمنت المجموعة الأولى ( 30 ) مشاركاً تدربوا على اللحوم و منتوجاتها حول كيفية عمل ( الهمبرغر و الصوصيج و أنواعه و غيرها ) عملياً و في نفس الوقت تدربت ( 20 ) مشاركة على إنتاج الحليب و كيفية عمل مشتقاته من ( اللبن و الجبن و القشطة و الكريم و اللور غيرها ) و التي أستمرت لمدة ( 3 ) أيام و لفترة ( 4 ) ساعات في اليوم الواحد ، علماً أن هذه الدورة قدمت من قبل السيد ( خليل عبد القادر درويش ) دكتور في كلية الزراعة و الغابات أختصاصي إنتاج اللحوم قسم الإنتاج الحيواني و السيد ( عيسى موسى محمد ) دكتور في كلية الزراعة و الغابات أختصاصي علوم الأغذية و الألبان ، حيث ضمنت الدورة عدة محاضرات حول كيفية أختيار حيوانات الذبح و طريقة ذبحها و تقطيع اللحم بالشكل المناسب و فرزه بصورة صحية و كذلك كيفية أختيار الحليب المناسب و أهم طرق فرزه لإنتاج مشتقاته ، حيث كانت المحاضرة نظرية و عملية في هذه الدورة ، و في الختام شكر المشاركين في الدورة جهود المنظمة و مركز لالش / الشيخان لدوره الفعال في تنظيم هكذا دورات خدمة للمنطقة و خاصة النازحين .
تُتاح هذه الصورة أيضا في: العربية