طريقة تحضير زنجر دجاج

طريقة تحضير زنجر دجاج

زنجر دجاج.. أعدي وصفات المطاعم في مطبخك بطريقة مضمونة، جربي هذه الوصفة السهلة والسريعة وقدمي الوجبات السريعة المفضلة لعائلتك بطريقة منزلية مميزة.

المقادير
– الدقيق الأبيض: كوب
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
– البيض: 1 حبة (كبير الحجم / مخفوق)
– صدر الدجاج: 2 صدر (منزوع العظم ومقطع إلى شرائح طويلة)
– بقسمات
– الكاتشب: نصف كوب
– صلصة ورشسترشاير : 2 ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي: غزير (للقلي)

طريقة التحضير

– نبدأ بوضع الدقيق في طبق عميق ثم نضيف له القليل من الملح والفلفل الأسود ثم نضع البيض في طبق عميق منفصل مع تفتيت رقائق القسمات ووضعه في طبق منفصل.
– نبدأ بتتبيل شرائح الدجاج في خليط الدقيق ثم في البيض ثم في رقائق البقسمات وقليها للحصول على زنجر ذهبي اللون ومقرمش.
– جانبا نخلط الكاتشب مع صلصة الورشستر، ويقدم مع الزنجر.

تُتاح هذه الصورة أيضا في: العربية