تعرفي على طريقة عمل كبة الرز العراقية

تعرفي على طريقة عمل كبة الرز العراقية

الكبة الرز العراقية .. تعرفي على طريقة عملها، جربيها وقدميها كطبق رئيسي وتمتعي بالطعم المذهل والشهي، جربيها بخطوات بسيطة وسهلة.
– مقادير الحشوة:

– البصل: 1 حبة (مفروم)
– لحم مفروم: ربع كيلو
– الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
– ملح: ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة: ملعقة صغيرة
– الكمون: ملعقة صغيرة
– الأرز: كوب (أصفر مسلوق)
– البطاطس: 1 حبة (مسلوقة)
– 3 ملاعق بقدونس مفروم
– ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

– في وعاء، ضعي الأرز والبطاطس، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
– ضعي البصل، واللحم المفروم، والزيت النباتي، والملح، والبهارات، والكمون، في مقلاة غير لاصقة وقلبي جيداً حتى يجف ماء اللحم.
– شكلي العجين على شكل كرات متساوية، واحشيها بحشوة اللحم.
– تُقلى بالزيت حار

تُتاح هذه الصورة أيضا في: العربية